La Defensoría del Pueblo de Bolivia alertó sobre una alarmante crisis alimentaria tras registrar incrementos de hasta un 200% en productos básicos. Cecilia Bolívar, representante de la institución, informó que el monitoreo realizado en las principales ciudades del país incluyendo Tarija revela un desabastecimiento temporal de leche, aceite y huevo, agravado por más de 50 días de conflictividad y bloqueos de carreteras.
El impacto en las familias es devastador. Según el informe, el 63% de los hogares afirma que sus ingresos ya no alcanzan para cubrir las tres comidas diarias. La situación ha obligado a muchas madres de familia a eliminar la cena de su dieta, sustituyendo proteínas como la carne de res y pollo por fideos, arroz y tubérculos. Ante este panorama, la Defensoría exige a los ministerios y gobiernos locales intensificar los controles de precios para frenar la especulación y garantizar el derecho fundamental a la alimentación.
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