El precio del pollo registró un fuerte incremento en los mercados de Tarija y el Chaco. El kilo, que semanas atrás se encontraba hasta en 16,50 bolivianos, actualmente se comercializa en 28,50 en los centros de abasto de la capital chapaca, mientras que en Villa Montes y Caraparí denunciaron que el kilo subió hasta los 30 bolivianos. Estos precios han generado preocupación en las familias, por el impacto que tiene en el presupuesto que planifican cada semana.
Los avicultores a nivel nacional atribuyeron ese incremento al desfase en la producción que provocaron los bloqueos que duraron más de 50 días y a la falta de diésel para el transporte de insumos.
Doña Sofía se vio sorprendida por el costo del kilo de pollo, sobre todo porque el incremento fue repentino. “Uno viene con 200 bolivianos a hacer determinadas compras, pero no alcanza porque todo sube. A este paso tendremos que acostumbrarnos a los bocaditos de verduras”, lamentó.
Las vendedoras explicaron que el incremento se refleja también en los diferentes cortes. El pollo en boleta se comercializa en 27 bolivianos el kilo, mientras que el bife de pollo llega a 40 bolivianos y la milanesa alcanza los 43 bolivianos por kilo.
Una comerciante señaló que un pollo de aproximadamente 2 kilos con 230 gramos actualmente tiene un costo de 63,50 bolivianos, cuando semanas atrás, con el kilo a 16,50, el mismo producto tenía un valor cercano a 35,50 bolivianos.
“Alto está el precio del pollo”, manifestaron las comerciantes, quienes indicaron que desconocen el motivo exacto del incremento y consideran que este producto podría continuar subiendo en los próximos días.
Además del aumento del precio, las vendedoras reportaron una reducción en la cantidad de producto que reciben. Explicaron que anteriormente sus proveedores entregaban hasta 80 pollos por pedido, pero actualmente solo están entregando unas 30 unidades, lo que limita la oferta en los puestos de venta.
En la Región Autónoma del Chaco la situación no es distinta. A través de redes sociales varios vecinos se quejaron porque en Villa Montes el kilo de pollo se ofrece a 29 bolivianos e incluso a 30, lo que hace que este producto sea inaccesible para varias familias de escasos recursos.
Por ello piden a la Alcaldía, Concejo Municipal y Defensa del Consumidor ejercer mayor control y evitar la especulación de los precios.“A este paso comer pollo será un lujo”, lamentó don Francisco, quien reclamó la falta de inacción de las autoridades. EL PAÍS.
Deja una respuesta